youjiさんの写真素材 1ページ目

マグロの赤身の漬けを練りカラシ

シラウオはシロウオとは違う種類の魚

炙り〆鯖（しめ鯖の炙り）

アジのたたき

マグロの赤身

鯵の薬味を効かせた「たたき」

マグロの皮も茹でれば美味しく食べられる

アジの炙り酢締め（しめ鯵の炙り）

マグロの鮮やかな赤身の刺身

白魚（しらうお）の塩茹で

砂肝のニンニク醤油漬け

鮪の赤身を使った刺身

手羽元のバーベキューチキン

白魚（しらうお）

サバの焼きアラ汁（アラを焼いて出汁を摂る）

博多名物の牛モツを使った「もつ鍋」

鮭の味噌仕立てのアラ汁

アジのアラを使った潮汁（うしお汁）

家庭のゴロゴロ具だくさんビーフカレー

エスビーの赤缶を使った小麦粉を使わないスパイスカレー（チキンカレー）

マグロの筋から身をねぎとった「ねぎとろ」

マグロの赤身を湯引きしてから漬けにしたもの

イワシの丸干しを焼いた物（内臓がついたまま）

マグロの赤身を使った漬け（生で漬けた物と湯引きして漬けた物）

鮪の血合いのステーキ

マグロの皮を茹でたポン酢和え

タチウオの煮付け

濃厚な旨味のとろける白子ポン酢

肉厚で美味しいアオリイカの一夜干し

ゴンズイの蒲焼き

スキレットで焼いたお好み焼き（鉄フライパン）

鶏もも肉の幽庵焼き（柚庵焼き）

蒸し牡蠣の美味しい食べ方

鶏むね肉の照り焼き

サバの姿造りの刺身

モクズガニの甲羅盛り

魚焼きグリルで焼いたアジの塩焼き

とんぺい焼き

小アジの酢洗い

豚肩ロースを低温調理したチャーシューの切断面

肉厚な〆鯖

マテ貝の酢味噌和え

寿司屋のおつまみ「蛸の柔らか煮」

イワシの「さんが焼き」

ビールに合う「タコの唐揚げ」

千葉県の郷土料理「さんが焼き」

寿司屋のおつまみ「子持ちヤリイカの煮付け」

タコの柔らか煮

酢で煮込む手羽元の「さっぱり煮」

アジの刺身だけでなく「マリネとブルスケッタ」にしても美味しい

イトヨリダイの炙り昆布締め

ウナギの酢の物「鰻ざく」

アサリ料理の定番で美味しい「アサリの酒蒸し」

丸ごと食べられるシマエビのから揚げ

カワハギの昆布締め

ウナギの串焼き

キビナゴのオイルサーディン風

シマエビの塩辛

カマスの口は鋭くて危険

モンゴウイカの模様

新鮮な活き車エビ

豚もも肉を低温調理したチャーシュー

クルマエビの醤油漬け（カンジャンセウ）

ブダイのマース煮（沖縄料理の郷土料理）

チキン南蛮のタルタルソース

マテ貝のパスタ

サバの酢締め「しめ鯖」

炙った皮目が香ばしくて美味しい「イトヨリダイの炙り昆布締め」

カラフルなクルマエビ

肉厚なイサキの塩焼き

揚げたてサクサクな「キスの天ぷら」

釣り人に嫌われがちのイラのムニエルは美味しい

美味しい朝日蟹（アサヒガニ）

イトヨリダイの昆布締めの炙り

メバルは煮付けが美味しい魚

アメリカンなバッファローウィング（バッファローチキン）

炙った皮目が香ばしくて美味しい「カマスの炙り昆布締め」

鶏ではなく魚の竜田揚げも美味しい

スルメイカの沖漬け

コショウダイの南蛮漬け

身が多きいイガイの白ワイン蒸し

アメリカンなチリコンカン（チリビーンズ）

濃厚な味わいで美味しい「アサヒガニの塩茹で」

身がぎっしり詰まって美味しい「アサヒガニの塩茹で」

柔らかくて美味しい「子持ちヤリイカの煮付け」

タコとバジルにレモンの爽やかなマリネ

手羽先のさっぱり煮

ムール貝よりも大きいイガイの酒蒸し

アサヒガニの酢の物

熱々で美味しいペンネアマトリチャーナ

コショウダイの竜田揚げ

煮魚に添えた「木の芽」色味と香りが爽やか

イワガキの味噌焼き

レバーペーストのブルスケッタ

イワシのオイルサーディン

うなぎの蒲焼き串

揚げたての縞エビのから揚げ

コショウダイの兜焼き（脂ののったカマが美味しい）

パンチェッタを使ったジャーマンポテト

糸撚鯛のアラ汁（お吸物）

ムール貝に似ていても違う、巨大で在来種の貽貝（イガイ）

カマスの昆布締めを炙っても美味しい

チリビーンズ（チリコンカン）のブルスケッタ

オスのタコの吸盤は大きさが不揃いなのが特徴

宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」

外来種のムール貝ではない、在来種のイガイ（瀬戸貝）の酒蒸し

水晶鶏のニラ醤油かけ

イサキは塩焼きが美味しい

ブダイの身はブリンブリンな食感

カワハギのアラ汁（お吸物）

酢の酸味が効いた鶏の手羽先の「さっぱり煮」

イワシのオイルサーディンを使ったパスタ

パンチェッタを使ったポークビーンズ

イタチウオの煮付け

肉厚で美味しい「アサリの酒蒸し」

イガイの白ワイン蒸し

イワシのイタリアンマリネ

茹でたタコ

胡椒鯛の刺身

カマスの昆布締めの炙り

暑い夏に食べたい豚肉の冷しゃぶサラダ

馬刀貝の酢味噌和え（ぬた和え）

クロメバルの煮付け

コショウダイの塩焼き

ヒゲソリダイの兜焼き

ヒゲソリダイの刺身

潮干狩りで収穫したマテ貝は刺身でも食べられる

マダイの刺身

マテ貝の刺身

ヒゲソリダイのお造り（刺身）

赤唐辛子で作った激辛ソースとピザ

マダイの兜焼き

マダイのお造り（刺身）

マダイの塩焼き（兜焼き）

タマン（フエフキダイ）の刺身

ムシガレイの一夜干しの身

新ジャガの厚切りホクホクなフライドポテト

新ジャガのフライドポテト

美味しいポテトフライ

キンキの刺身は炙った皮目が美味しい

アオリイカの一夜干しの切り身

メヒカリのから揚げ（深海魚）

干物を干している風景（干し網で防虫しながらの天日干し）

エビスダイのウロコは鋭く厚い

肉豆腐（牛肉と豆腐の煮込み）

鶏むね肉のピカタ

あんこう鍋（醤油仕立て）

ボタンエビの昆布締め

サワラのたたき（焼いた皮目が香ばしい）

牡蠣のオイル漬け

このわた（ナマコの腸の塩辛）日本三大珍味

牡蠣の湯引きポン酢

ワカサギの天麩羅

アワビの酒蒸し（柔らか煮）

牡蠣のオイル漬けのブルスケッタ

ボタンエビの味噌汁

ワカサギの天ぷら

牡蠣のオイル漬けのパスタ

牡蠣ぽん酢

ノドグロの刺身は皮を炙った皮目が美味しい

ヒメダイの刺身

ムシガレイの一夜干し（干物）

トビウオのアラ汁

アカムツ（ノドグロ）のアラ汁

小骨が多いコノシロも「なめろう」にすれば美味しい

トビウオの刺身

ノドグロ（アカムツ）の煮付け

コノシロの「なめろう」

ヒメダイのアラ汁

恵比須鯛（えびすだい）

イトヨリダイの昆布締め

キンキのアラ汁（味噌汁）

鮟鱇の唐揚げ

骨湯（焼き魚や煮魚を食べた後の骨で作る料理）

ヒラメの骨煎餅

新鮮なホッキ貝の刺身

カワハギの煮付け

鯛のアクアパッツァ

厚切りベーコンステーキ

フエフキダイの兜焼き（塩焼き）

香ばしい醤油から揚げ

イトヨリダイ（イトヨリダイ）

アワビの殻の剥き方（おろし金で剥く）

熱々の牛すじ煮込み

鮟鱇鍋（どぶ汁）

エビスダイの刺身

トコブシの煮貝（アワビに似た縁起の良い貝）

鮟鱇の鋭い歯は危険

ホッキ貝の刺身の盛り付け

鯛の昆布締め

ふくだめの煮貝（おせち料理にも使われる縁起の良い貝）

自家製調味料

鯛の兜焼き

自家製チキンナゲット

サッパリと美味しい塩から揚げ

キビナゴのから揚げ

アオリイカの一夜干しのゲソとマヨネーズ

なまこ酢（ポン酢と薬味）

揚げ銀杏（翡翠揚げ）

サザエのエスカルゴ風（エスカルゴバター）